えー、不肖私めは、このたび、
初めて日本酒を飲んでみることを
決意致しました。
お酒と名の付くものを
テイスティングではなく、ただ
飲むことを目的として摂取したいと思います。これは実験でもあります。
自分は今までまともにお酒を
飲んだことがありません。
舐めたことは何度かあります。
お酒に合う料理を作ることもあるので、テイスティングの経験はあるのですが。
昔、新入社員として、無理矢理ビールを飲まされた時に(今じゃ考えられない)、気分が悪くなって、自分の体にお酒は合わない、と結論を出していました。それ以後飲む必要のある場面でも舐めるだけ。
ましてや楽しんだことなど全くありません。
前置きはこのくらいにして、
では、何を飲むのか。
実は先日、
ある競技において、このお酒を頂きました。
『純米大吟醸 雁木 ゆうなぎ』
八百新酒造、山口県岩国の蔵元さんのお酒です。
持ち帰って開けてみてびっくり、
とても、よいお酒ではありませんか!
これはなんとしてでも飲まないと申し訳ない…。
しかしいつ飲めるか、
次の競技までにはどうしても飲んで
感想を述べたい。
そして、やっと迎えた今日であります。
想像するに
雑味なく芳醇な香り、後味のすっきりとした
期待を裏切らないお酒に違いないと。
……、頂きました。
まず、香りが‼︎
こんなに…、これは、
芳醇なんてもんじゃない(@_@)
まさに今が食べ頃という果実に
刃を差し込むと、
僅かにできた切れ目から
張り切った皮がたちまち裂け目を走らせ、
溢れ滴り落ちる果汁と共に、
辺りに広がり漂う甘い香り。
一瞬で虜です。
果実は、そう、食べ慣れた生の
マスカット オブ アレキサンドリア。
三三九度の勢いで飲み干してしまった。
これは一気に酔いが来るかもしれない(^^;)
おつまみも色々、飲み方も色々考えましたが結局、何も無しで。他の味を混ぜたくなくて。
1時間経ちました。なんと覚めました。
全く残らない。
イケる(^^)
美味しいお酒です。初めてお酒にそう思いました。
(あくまでも鼻だけは人の数倍きく
素人の感想です)
えー、不肖私めは、このたび、
初めて日本酒を飲んでみることを
決意致しました。
お酒と名の付くものを
テイスティングではなく、ただ
飲むことを目的として摂取したいと思います。これは実験でもあります。
自分は今までまともにお酒を
飲んだことがありません。
舐めたことは何度かあります。
お酒に合う料理を作ることもあるので、テイスティングの経験はあるのですが。
昔、新入社員として、無理矢理ビールを飲まされた時に(今じゃ考えられない)、気分が悪くなって、自分の体にお酒は合わない、と結論を出していました。それ以後飲む必要のある場面でも舐めるだけ。
ましてや楽しんだことなど全くありません。
前置きはこのくらいにして、
では、何を飲むのか。
実は先日、
ある競技において、このお酒を頂きました。
『純米大吟醸 雁木 ゆうなぎ』
八百新酒造、山口県岩国の蔵元さんのお酒です。
持ち帰って開けてみてびっくり、
とても、よいお酒ではありませんか!
これはなんとしてでも飲まないと申し訳ない…。
しかしいつ飲めるか、
次の競技までにはどうしても飲んで
感想を述べたい。
そして、やっと迎えた今日であります。
想像するに
雑味なく芳醇な香り、後味のすっきりとした
期待を裏切らないお酒に違いないと。
……、頂きました。
まず、香りが‼︎
こんなに…、これは、
芳醇なんてもんじゃない(@_@)
まさに今が食べ頃という果実に
刃を差し込むと、
僅かにできた切れ目から
張り切った皮がたちまち裂け目を走らせ、
溢れ滴り落ちる果汁と共に、
辺りに広がり漂う甘い香り。
一瞬で虜です。
果実は、そう、食べ慣れた生の
マスカット オブ アレキサンドリア。
三三九度の勢いで飲み干してしまった。
これは一気に酔いが来るかもしれない(^^;)
おつまみも色々、飲み方も色々考えましたが結局、何も無しで。他の味を混ぜたくなくて。
1時間経ちました。なんと覚めました。
全く残らない。
イケる(^^)
美味しいお酒です。初めてお酒にそう思いました。
(あくまでも鼻だけは人の数倍きく
素人の感想です)
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黒いアマガエル
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2023/06/14
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