【年越しそば】
大晦日は、恒例の年越しそばを手打ちします😀
担当は息子たちなので、チョット心配…
そば粉は、お取り寄せの信州・八ヶ岳産
初心者用の「二八蕎麦」なので大丈夫でしょう…たぶん🙄
18:00から大晦日の特番見ながら、指示を出します
あちらこちらに、そば粉を撒き散らかしながら
40分ほどで、5人前が打ち上りました😉
「包丁三日 延し三月 木鉢三年」の例えがありますが
簡単なハズの、そば切りが…稲庭うどん?
茹でると太くなり、おかげで切れない長い蕎麦になったので…成功?😅
結局、太いので茹でが甘くなり😓
🧿
【年越しそば】
大晦日は、恒例の年越しそばを手打ちします😀
担当は息子たちなので、チョット心配…
そば粉は、お取り寄せの信州・八ヶ岳産
初心者用の「二八蕎麦」なので大丈夫でしょう…たぶん🙄
18:00から大晦日の特番見ながら、指示を出します
あちらこちらに、そば粉を撒き散らかしながら
40分ほどで、5人前が打ち上りました😉
「包丁三日 延し三月 木鉢三年」の例えがありますが
簡単なハズの、そば切りが…稲庭うどん?
茹でると太くなり、おかげで切れない長い蕎麦になったので…成功?😅
結局、太いので茹でが甘くなり😓
🧿
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MotoR
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01/08
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