一生懸命働いたご褒美として、山梨県の河口湖で買ったマスカットベーリーAという一般的な価格のワインを、人生で初めて食べる馬刺しを食べながら飲んでみました。
結論として私的には馬刺しは高級食材らしいですが、貧乏性のためか口にあいませんでした。これならスーパーで買った鯵のたたきの方が私にはあいます。
ワインの味はよくわかりませんが、赤ワインとしては今まで飲んだものより、さっぱりしていて美味しかったです。よく赤は肉と言われていますが、私的には魚でも全く問題ないので、次は鯖の味噌煮や塩焼きでも良いかな?と思っています。
最後に馬刺し派の方や飼育生産関係の方には、お詫びさせていただきます。ごめんなさい🙏