ヤーコン収穫
あまりメジャーな野菜ではないのでご紹介します。
根元に放射状に大根の様な見た目の根がたくさん付きます。
シャリシャリした食感できんぴらにすると良いです。
フラクトオリゴ糖とポリフェノールがたくさん含まれていて
美容に良いとか。
あまり流通していないですが、皮が薄いのに水分が多いので
すぐ汗をかいてしまうのです。
ネットで調べると生産農家からの直売が多いということでした。
ヤーコン収穫
あまりメジャーな野菜ではないのでご紹介します。
根元に放射状に大根の様な見た目の根がたくさん付きます。
シャリシャリした食感できんぴらにすると良いです。
フラクトオリゴ糖とポリフェノールがたくさん含まれていて
美容に良いとか。
あまり流通していないですが、皮が薄いのに水分が多いので
すぐ汗をかいてしまうのです。
ネットで調べると生産農家からの直売が多いということでした。
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2024/10/13
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【何でも】フリートーク