疲れてるかなぁと感じると、 １年を通して作りたくなるものがあるが、 これはそのうちの一つ。 台湾風酢豚。 某台湾料理のお店で食べることが出来、 味と見た目の記憶を頼りに、家でも作る。 これが本当に台湾風なのかどうかの 確認は取れてない。 豚肉（もも、バラ等）と長葱の歯応え、 多めに入れた唐辛子