## 霜降り野菜 　 こちらは先日から霜が降りる時期になり、白菜とキャベツが 雪の女王になってしまいました。 一部は既に収穫して食卓にお出ましになっていますが、 これから雪の下になってさらに甘くなる予定です。

## 雪中キャベツ 　 冬場はあまり野菜はないのですが、まだ秘密兵器があります。 9月位に苗を植えたキャベツが冬場に収穫できています。 寒い中で凍ってしまわない様に糖分を蓄える仕掛けがあるらしく 加熱するととにかく甘いのです。 露地栽培なので、昨日の雪でまた埋まってしまいました。