2025/12/28 21:13
今年の『開封の儀』
https://waigaya-base.honda.co.jp/chats/colnb2e99gfjqaiv
夏の漬け込みから早５ヶ月
去年は１１月は暑く、１２月には寒くなりましたが
今年は１２月も暑いぐらいだったので
発酵し過ぎてしまったのでは❓️
開けてみたら、飯（いい・漬け込んだご飯のこと）が全体的に茶色っぽく
心配しておりましたが…
夕飯に早速食卓へ
程よい発酵臭、塩味加減も良く、骨も柔らかく～
最高に美味しく仕上がりました😆
お正月に食べて貰えるように
親戚・友人にもお裾分けです🐟️
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2件のコメント
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投稿を表示ラルぴん🐶さん、ご投稿ありがとうございます！
ドキドキの「開封の儀」、大成功ですね✨
ご親戚・ご友人にもお裾分けされたとのことで喜んでもらえましたか？😋
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示粕漬けのような感じでしょうか。
酒のつまみに良いような。
間違ってたらごめんなさい。