６日間は料理が出来ないと思ったので、 手術前日材料を使い切るために作った昼食。 豚肉に片栗粉をつけて茹で冷し、 自家製梅干しの実を叩き、 葱は細く切り、 地元の一番のばしうどんを茹でた上に。 最後に昆布と味醂を加え作っただし醤油を ５倍に薄めてかけて、 好みで生卵をのせる。 疲労回復に効果の