和食料理の下に敷かれている葉っぱや白い紙の名前、何と言うか御存知？ かいさき かいしき かいじき かいせき かいすぎ…💦 正解は「かいしき」。お料理の下に敷く紙や葉のことを「かいしき」といい、漢字では「皆敷」「掻敷」「苴」などの文字を当てます。 https://watobi.jp/iroha/2