…怒涛のような年末だった。 最後の一仕事（お節作り）に かかる前、 蕎麦でもうどんでもなく “山椒麺”を年内最後の食事として、 料理にかかった。 これは最近 高知に行った際に見つけて その時からこれに決めていた。 予定を組めず 鴨を手に入れられなかったので 豚ロースと長葱を鴨同様に料理し、 豚せ
