高知を訪れた際はぜひ！

ありがとうございます。

でも今回は時間が無くて
（帰りが遅く、年越し蕎麦、お節、初詣までこなすため）二品しか準備できなかったのです。しかも干瓢を買い忘れて。

仕方ないので、
巻いたものを鍋に敷き詰め、型崩れしないように炊き上げました（ロールキャベツの様に）。
昆布が大変濃厚な旨さで
塩分も甘さも丁度良く、
柔らかいが食べ応えのある
昆布巻きに仕上がりました。
昆布は日高昆布、中身は鶏肉です。
豚は時間が無くて使えませんでした（塊から切らなければならず）。
自分好みで満足です。

無理できる時は無理しますが、
休みがあまり無いので、
今回は満遍なくこなすために
あまり無理はしませんでした。
買うのも勿論手だと思います。
ああ、こういうのもアリなんだなとか、
自分の満足感は何が基準なのかを知るためにも。自分はただ、一つだけでも正月らしい、自分の好きなものを食べたかったという欲求を満たしました。
あ、もう一品は監督しながら家の者が。
小さな幸福感〜🎵

うなぎを目指して
高知に行き、
時間が遅かったため
道の駅などには寄れず、
空港に寄りました。
以前は見掛けなかったので
新商品かもしれません。
しかし産地であることは確かであるため、次は季節に山椒そのものを目指して行きたいと思います。
MotoRさまも次は
アクティビティ体験リポートと
併せて是非！
高知は他に、
牧野植物園の４（３？）〜５月辺りの、桜や温室がお勧めです（自分が好きなだけですが近年行けてない）。