一日遅れでやっと手に入れた 正月らしいひととき。 焼き餅二個に、鴨に法蓮草、椎茸、 蒲鉾を白味噌の汁で整えたお雑煮。 後から玄米餅を二個追加した。 今年もよろしくお願い致します。

秋の、お正月年越し準備が始まりました😃 お正月と言えば、お節料理とお雑煮 我が家のお雑煮は出汁を効かせた薄口醬油です。 （両親の出身が和歌山なので、家庭の味は関西風） 焼いた切り餅に、たっぶりの塩イクラをのせるのが定番。 イクラの消費量が半端なく（年間を通してですが） 以前は、岩手北三陸産を地元