【旅紀行】'24年6月：北海道・道央周遊（小樽～ニセコ）⑯食堂うしお

　北海道積丹地方は6～8月がウニ漁の解禁日です😀
北海道のウニは、以前行った「羅臼産」も美味しかった
昨年行った「礼文島産」も美味しかった
後は、最高級と言われる「積丹産」を食べれば…

　今回は赤ウニ（バフンウニ）をどうしても食べたかったので
積丹半島をさまよいました。
時間的に島武意海岸の「お食事処 鱗晃」にするつもりが
『本日は、白ウニ（ムラサキウニ）のみ』の張り紙が…😓

　それならばと、クルマで5分先にある
ウニ丼発祥の店「お食事処 みさき」に向かいましたが
「昨日は海が荒れて漁に出られなかったから、赤ウニはもう売切れ」😥
そうです、こちらのお店は店主がウニ漁師なのです。
（昨日はしゃこたん号も欠航だったしナ～）

　最後の望みを託して、クルマをさらに5分走らせ「食堂うしお」へ
アレっ？人気店なのに駐車場には数台しか停まっていない…
暖簾も出ていない…
恐る恐る店内を覗くと、元気に「いらっしゃい！」の声😄

　赤ウニも白ウニも両方、食べたい！
と言う事で、ハーフ＆ハーフ丼にしました。
時価です…値段は考えてはいけません😅
（実は、赤ウニの値段を聞いてハーフにしました💦）

今朝取れた新鮮な生ウニ、絶品😋

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　🧿