Honda WAIGAYA BASE

釣りエリア

2023/07/11 21:36

今日は所用から戻ると
予定していた釣果が待っていた。
手が薬でいくらか動くので、
どのくらい動くか、
手術前に実験的リハビリを兼ねて
捌くと伝えてあった。

果たして…。

クーラーボックスを開けると、
約束より多い河豚。
25匹居る。
仕方ない、
どのくらい手が使えるかわからないが
いっちょ捌いてみるかー。

出刃を研ぎ、
位置を定めて確実に。

……、なんとか捌ききり
大きさで大体分けて、
ひとまず冷蔵庫へ。

これは後で、
刺身、天ぷら、etc.…

お楽しみは後ほど。
取り敢えず、手が死んだ。
まだまだだなぁ。

4件のコメント (新着順)
黒いアマガエル
2023/07/13 00:13

続いて料理編は、
何でもトークエリアに投稿中です。

(何でもトークエリア フリートーク)
《河豚をやっつける その1》
https://waigaya-base.honda.co.jp/chats/kghanuxqbbgxr38r

黒いアマガエルさん、投稿ありがとうございます。
この量を捌ききったんですね...凄すぎです!

刺身も天ぷらも、それ以外のお料理も気になります😆


黒いアマガエル
2023/07/12 09:38

これプラス刺身用の大きめ2尾です。
取り敢えず下処理はして
(手が)力尽きたので、
料理はこれからです。
うまく出来ましたらその後をアップします。

黒いアマガエルさん、お写真と共にご返信ありがとうございます!!
本当に立派なフグですね!
下処理とっても大変でしたよね。夜遅くまでお疲れ様でした🙇‍♀️

お料理の投稿、楽しみにしておりますね。

みたらし
2023/07/11 23:54

こんばんは。

おー!!!!!
免許所持者だったのですね<フグ
いやはや、恐れ入りました。

こちらではなかなか食べられない高級魚ですから(福岡へ旅行いったときしか食べていないかも)、なんかこういうのを見ると嬉しくなってしまいます。

はっ!美味しいもんホイホイなウチのピーターラビットが起き出して来る…


黒いアマガエル
2023/07/12 00:01

あーーー、またー、
寝かせてあげてーー(^^;)

あ、私かー(^^;;

くろかめ
2023/07/12 00:10

デジャブ…
毎日、このやり取りが見られるかも?
(^ー^* )フフ♪

黒いアマガエル
2023/07/12 00:17

繰り返してみました。

くろかめ
2023/07/12 00:39

昨日から繰り返しが いっぱい
ヾ(´︶`*)ノ♬

明日は 何がピーターくんを起こしちゃうかなぁ 😁

ユーザー画像
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退会したユーザー
2023/07/11 21:47

黒いアマガエルさんは
ふぐ捌けるんですね!
凄い

自分は無免許なのでたとえ天然トラフグが釣れても泣く泣くリリースです…
食べたく成ったら調理免許のある船宿に
行くしかありません。

羨ましい!

ジップロックに麺つゆ入れて
身を浸し、冷凍
食べる時に半解凍でソルベにすると
夏は最高です
知ってたら失礼いたしました~


黒いアマガエル
2023/07/11 21:59

そんな食べ方は
したことがありません。
ショウサイは
水分抜くことしか考えたこと
ありませんでした。
入れ換えるなんて‼︎凄い!
しかもソルベ‼︎

でも、そうですよね。
そうか、もっと柔軟に考えねば(u_u)
ありがとうございます。
麺つゆつくるところからですね。
このまま持って行って
baitさまに美味しいの
作って頂きたいところです( ^ω^ )

免許あったんですが、制度変わって、
忙しくしてたら対応に間に合わず、
失効してしまいました。
救済もなく。
商売で使えなくなったので
散々ですが、
自分で食べる分にはOK。
今更再度取りなおすのも…(T-T)

取り敢えず刺身の仕込みはせねば。

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退会したユーザー
2023/07/11 22:50

カッコいい!尊敬!!

くろかめ
2023/07/11 23:30

🐸さまは 本当に料理人なんですね
フグは多分食べたことない🐢ですが
西国の方は好きですよね

黒いアマガエル
2023/07/11 23:41

いえいえ、何もしませんが…。
東でも食べますよね?

くろかめ
2023/07/12 00:13

ありますが 関西の方のようには…
やっぱり高級イメージありますから
家庭料理ではないです
銀座とかで食べるイメージです

黒いアマガエル
2023/07/12 00:22

フグって
釣らないと食べないものなんですね。

桜の季節に、浜に行ってすくって取る人もいます。

くろかめ
2023/07/12 00:43

海の近くに住んでる人の特権ですね
旬の魚介類を 直接ゲットして家で食べる…
すごく贅沢な暮らしだと思います