2023/07/13 00:03
《河豚をやっつける その1》
約束数を超えて25尾、
食べたい数だけ釣ってこられた
ショウサイフグを
リクエストされた料理と
今までやったことのない料理で、
手術前のリハビリを兼ねて
今回は頑張ってみることにした。
まずは、刺身。いわゆる、てっさ。
やはり手が響いている。駄目だ。
下処理から影響していて
うまく出来てない。がっかり。
この後手術前検査で
少し離れた病院に行くのに時間がないため
焦りもあったか。最後が特にうまくない。
以前の方が綺麗に出来ている。
(別スレでコメントした覚えが)
(釣りエリアからの続き)
https://waigaya-base.honda.co.jp/chats/ovmnkdgt96j8sets
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投稿を表示黒いアマガエルさん、投稿ありがとうございます!
最初はてっさ!!とっても美味しそうです✨
お皿と相まって、涼しげな一皿ですね☺️
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