神戸に餃子の美味しいところが
あるのですね。
探して行ってみたいです。

神戸では用事を優先したので、いつもの豚まんは買って帰れませんでした。

でも、生地にチャイコフスキーの
『花のワルツ』を聞かせて発酵させたピロシキを買って帰りました。

具合悪くても食べられますよね(^^)

毎回レシピを探して違うレシピで
作るのですが、
じんこ（小麦粉の澱粉）を使ってないので、
今度本場で仕入れてきて
やってみたいと思います。

一例
https://www.yokoso-akashi.jp/akashi/akashi-yaki.html

あざっす！
小麦粉とじん粉（小麦デンプンのこと）、卵、タコ　なんすね。今度ヨメにリクエストしよ💛

きっと、あったまる最高の玉子焼き
作ってもらえるんだろうなあ(^^)

あったまる？
ヨメの愛情は今も激アツです…😁

うぉちぃー、あち、ち…。
これは、ふなにわさま、の愛も相当な。
お邪魔しましたー💨

天麩羅の感覚でしょうか？
あれは今でもあまり馴染みません。
しつこい天麩羅ならわかりますが。

玉子焼きもモタモタしてしたら、
ふやけてしまうので、
頃合いが難しいですよね。
何も無しでも少し食べてみたりします。

黒いアマガエル さま

最初見た感じが柔らかめの「たこ焼き」でしたので
そのまま食べるものと思ったのです。

なるほど。たこ焼きをあの柔らかさで作ったらどうなるのでしょうね(^^)
やはり外がカリッとする方が美味しいのでしょうか。

p8kさまの召し上がられた玉子焼きは
少しカリッとめの
焼き目のついた玉子焼き
だったのでしょうか。

店によって色んなタイプがあります。
ここのはほとんど
焼き目のないものでした。
これならたこ焼きと思わなかったかも。

でも、出汁無しでも美味しいので、
自分が初めて食べた時も、
出汁無しで
沢山食べた事を思い出しました。

明石焼きです。
三つ葉たっぷり、猫舌なので
冷ましたお出汁で食べました。
震災でお店が分からなくなったので、
思い出の味を探しています。
ここは多分違います。

「明石焼き」美味しいですよネ😃
こちらでは、なかなか食べられません😥
お写真見てたら、食べたくなった～😋

地元でもなかなかありません。
行きつけのお店は
思い出の味に近かったのですが
閉店してしまいました。

探して是非！
優しいお味が癖になりますよね。
本場で玉子焼きと呼ぶのは、いかにも
特別感無くていいなぁ、と思います。