何でもトークエリア

最近、真夜中に営業している
スウィーツのお店に行くことがあった。
立地に因って賑わいには差があるが、
うまくニーズを捉えた商品展開に
ちょっと楽しくもあった。

客層は20代が多いように見える。
パフェ、ソフトクリーム、クレープ、etc. …
店によって少し品揃えも違うが
ケーキ屋さんもあるらしい。
興味はある。

コンビニや飲食店の
時短営業をするところが
出てきたりしている中、
少ない人員（１〜２人）で
営業できるような商売形態になっているようだ。