Honda WAIGAYA BASE

何でもトークエリア

2023/04/16 21:52

食レポその22
家系ラーメンの横濱家さんです。
https://www.yokohama-ya.co.jp/
ここは、もう昔しからあると行っても良いかと思います。
現在の運営会社と創業時の会社は違います。
とあるフリード乗りの方(一応非公開)が担当していた時期があるそうです。よくこのお店とこのお店は、私が経営側で建築に携わったと言ってます。
元々の親会社は、不動産関係でしたね。
現在は、独立運営的で良いのかな。
横濱家は、ザーサイに辛みそを混ぜておつまみにすると最高に旨いです。ラーメン🍜が来るまで、ひたすら食べて下さい。
ちなみに、学生時代は、家系ラーメンと言えば大桜派でした。

4件のコメント (新着順)
ふなにわ
2023/04/17 23:09

家系ラーメンもユーミンも
海苔ノリです😄


MIYASAN
2023/04/18 08:32

うまい!🤩
山田くん、ふなにわさんに座布団1枚🤣

ふなにわ
2023/04/17 12:58

確かに! 油多めで注文してた、あの日に帰りたい❣
せいしゅーんのー、うーしーろ姿に~ ♬


MIYASAN
2023/04/17 22:24

荒井由実の曲ですか?
1975年は私の生まれた年です。
車の中には、一通り松任谷由実も含め入っています。ハイレゾ音源で良い音出ますよ…
あ、ラーメンの話しでしたね🤭
今度、油多めでチャレンジしてみようかな~

くろかめ
2023/04/17 09:09

MIYASANさま、おはようございます
ラーメン美味しそうですね
個人的には隣のチャーハンにも興味津々です 🥰
実は 私の地元も いわゆる「ラーメン激戦区」と呼ばれる所で 10~20人行列は当たり前のお店が何件かあります。
横浜家系ラーメンのお店もあります

ただ、地元民あるあるなんですが 行列店には 行ったことがないです
たいていは日高屋です 💦
( ̄▽ ̄;)ハハ……


MIYASAN
2023/04/17 22:10

くろかめさま、こんばんは~
行列のラーメン屋…
私の家の周りに無いですね~
昔は、大桜も並ぶ今年多かったですが…
あ、厚木家は並んでますね。
行った事ないですが…

くろかめ
2023/04/17 23:54

MIYASANさま、
休日などはびっくりするくらい並んでて
「この人達 ラーメン食べるまで何時間かかるのかなぁ😱」と思ってしまいます。
開店の1時間前には 既に行列が出来てるお店もあります。
皆さん、ラーメン愛がすごいです
🍜("´༥`" )ŧ‹"ŧ‹"

ふなにわ
2023/04/16 22:26

これ絶対うまいヤツ~🎶
これ絶対うまいヤツー❗️


MIYASAN
2023/04/17 08:17

昔は、麺硬め、油多めで注文してましたが、今は油少なめです。歳取るのやですね。