今日は、茶粥を作ってもらいました😀
昨年、奈良に旅行した際にお土産で購入した
『茶がゆの素』
紀伊半島南部の奈良・和歌山「紀州のソウルフード」です。

　元々は「修行僧の食事」とのふれ込みですが
山深い紀州の山間部、稲作に不向きな土地柄
貴重なお米を、嵩増しして食べる「知恵」だったとも聞きます。
世界遺産の熊野古道では、峠の食事処で
「茶粥＆鮎の塩焼き」が¥1,200もするそうです😅

　両親の出身が、和歌山なので子供の頃によく食べさせられましたが
食べ盛りの子供たちにとっては、おかずも乏しく
決して、好きなメニューではありませんでした😓

　そんな「おかいさん」（地元の方の茶粥の呼び方）
懐かしい味…今では、我が家の人気メニューです😋

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　🧿