何でもトークエリア

2025/08/01 23:43

骨付きの鶏もも肉を食べたいと
家族がふと言ったから
明日の晩御飯は“骨付鳥”。

ということで、
昨日仕込んで今日焼きました。
これに生のキャベツを添えます。
焦げ色強し💧

2件のコメント (新着順)

コレは・・・お酒が進みそうな。


黒いアマガエル
2025/08/02 20:10

丸亀辺りの人が
お店で食べる場合、
お酒を飲みながら、
これを1人が2本とか食べるようです。

くろかめ
2025/08/02 08:33

黒いアマガエルさま、
おはようございます

リクエストに 応えて
こんな手間暇を掛けられた料理を作っちゃうのですから ご家族は幸せですね(^^)
焦げた色も 香ばしそうで良いと思います
この鶏肉は もう味が付いているのですか?
ソースを別に用意されてるとか?


黒いアマガエル
2025/08/02 11:38

これは前日の仕込みで
全て下味をつけています。
なので、
焼き色が濃くなりました。
グリルで焼く際焼き目を見て
途中からホイルをかけて
じっくり焼けば
よかったのですが、
時間もなかったので
ギリギリの焼き目まで
そのままで焼きました。

一度焼きを入れてから、
再度オイルを塗って
焼きました。
お店のものより少しだけ
塩分控えめでした。

骨付鳥は
香川県丸亀とその周辺の
名物です。

香川を訪れる際は是非。

くろかめ
2025/08/02 12:20

黒いアマガエルさま
詳しい説明ありがとうございます
塩系の味なのですね
照り焼きとは違って さっぱりと食べられそうですね😋
本番・香川の骨付き鶏、いつか食べてみたいです

黒いアマガエル
2025/08/02 12:50

塩や胡椒を使っていますが、
醤油、味醂、ニンニク、生姜などに漬け込んでいます。
配合が今回はよかったです。
最近はローソンでも
売っていたりしますが、
東でも売っているのでしょうか?

くろかめ
2025/08/02 15:24

ローソン、見てみます👀✨
唐揚げくんに混ざって 売ってるかもですね

余談ですが ローソンって関西のコンビニでしたっけ?
そのせいか 関東圏では セブンやファミマと比べて店舗数が少ないのですよね(._."Ⅱ)
牛乳、美味しいのに…

黒いアマガエル
2025/08/02 15:54

本社は品川のようですね。

あるとしたらチルドの棚です。

くろかめ
2025/08/02 17:07

本社は東京なんですか😲
知らなかった…😅💦
なら、もう少し店舗を増やしてほしいです( ˘•~•˘)ウーン

(・­­--・)
チルド棚、見てみよっと
黒いアマガエルさん、ありがと❗️