元旦、５時間睡眠の後
昼前に起きて疲れが抜けないまま
新年を迎えたが、
“やはりこれだけは外せない”、と、
お雑煮を作る。
時間が無くて年末
特別な買い物が出来なかったため、
特別なお雑煮にはならなかったが、
餅だけはなんとか前日
移動ルート上で調達出来たので
形だけでも。
味はよい、と自画自賛。
2025/01/02 00:28
5件のコメント
(新着順)
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示黒いアマガエルさん、ご投稿ありがとうございます♬
お雑煮作り、お疲れさまでした😊
香ばしく焼けたお餅が美味しそうで、湯気の立つ一杯に心が温まりますね✨
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示３日目無くて
４日目、鶏つみれと小松菜の白味噌仕立ての雑煮。
仕事から帰ってきたら
餅が足りなかったので、
非常用の個包装角餅を
使った。
鶏つみれと汁が余ったので、出汁と黒胡椒、バター、バジル、醤油を２滴足して、つみれ汁にした。いきなり洋風。
流石に餅の追加はお腹いっぱいで出来なかった。
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示二日目の雑煮。
家の者が半分手掛けた。
鶏と青葱の白味噌仕立て。
餅は３つ入れてみた。
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示昔は私の田舎でも自宅で臼と杵で餅をついてました。
途中から機械に換えましたが、もち米を蒸して、ついて、伸して、切ってると時間と場所と結構な労力が要るので止めて人に頼んでついてもらうようになりましたね。
我が家は角餅です。
田舎では丸餅も作ってましたが、丸にはあんこを入れてました。
子供の頃はお餅も好きでしたがそれ以上に蒸したもち米が美味しくて、つく前につまみ食いしてよく怒られました（笑）
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示黒いアマガエルさま、
新年おめでとうございます
今年も宜しくお願いいたします
湯気が一段と美味しそうな演出してますね🤤
お餅の存在感もいい感じです
やはり、西の方は丸餅なんですね
(どの辺りから餅の形が変わるのでしょう🤔)