何でもトークエリア

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退会したユーザー
2023/06/19 19:06

今日の晩ご飯
昨日釣れたオオモンハタ
一晩寝かせたのと昆布〆で
あと2日くらい寝かせても良かった

昆布〆の方が少ししか
盛られていないのは
造りながらつまみ食いが
止まらなかったため

これは次もキープ確定です

4件のコメント (新着順)
みたらし
2023/06/20 10:59

こんにちは。

おおおっ、美味しそうじゃありませんか!!
食べたくなってきました!!

よし、そんなときはウチのピーターラビットを派遣させましょう。
『おじちゃんこんちゃ~、ぬしーがかってきたブルガリアヨーグルトアイスとトレードで、どーおー?』
…え?(スイマセン失礼いたしました…(((((((・・;))


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退会したユーザー
2023/06/20 13:06

みたらしさん
めっちゃフェアトレードですね!
ラビットさんには
「あそこの家、猛獣(8kgトラ猫&
やんちゃなトイプ)居るから命がけの
ミッション」だとお伝え下さいね~

草取り名人
2023/06/20 07:15

あ~めちゃくちゃに美味しそうです。
これはたまりませんね~
これほど美味しそうなのを、待て!!は効きませんね、それも2日もでは。


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退会したユーザー
2023/06/20 07:33

草取り名人さん、
待てませんでした~

魚種によっては熟成させたほうが美味しくなるのに

黒いアマガエル
2023/06/19 19:29

魅せますね〜(^^)
柔らかいようで身の弾力が凄いのですね。
ハタなんて、こちらでは普通は食べられませんから、もう見てるだけ(@_@)
美味しそう〜。
昆布じめも当たり前にやっちゃう辺り、
さすがです(´∀`*)

ではまた違う料理も見られるのですね。
楽しみ〜(´ω`)


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退会したユーザー
2023/06/19 19:52

黒いアマガエルさん
ありがとうございます

ハタは身がしっかりしてるので
数日熟成させたほうが良かった
です

昆布〆簡単です~
でも素材に拘らないため、
今回の安こんぶは味が入りすぎました

黒いアマガエル
2023/06/19 21:06

自分は家で食べる時は
扱いやすいので日高昆布をよく使いますが、物によって入りすぎます。
利尻がいいでしょうか?

こちらのハタといえば、
アコウですね〜。
やはり寝かせますね(^^)

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退会したユーザー
2023/06/19 21:36

えー、昆布のパッケージ
確認しましたところ、
「日高産、三重県製造、Aコープの
オススメ品」であることが判明致しました。怪しすぎる
恥ずかしながら安さ優先で御座います

黒いアマガエル
2023/06/20 07:18

製品化した場所まで表記があるのは
さすがAコープですね(^^)

日高は扱いやすいので色んなものに使います。何せ時短に最適!

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退会したユーザー
2023/06/20 07:35

仰るとおりです
そして油断した隙に
味が入りすぎるという

美味しくいただけたのでOKでした

黒いアマガエル
2023/06/20 07:42

あ、そうか!つまりもう少し熟成が欲しい魚には、もう少し厚い利尻とかで
時間をかけてOKということですね。
魚によって使い分けるか…。
なるほど。

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退会したユーザー
2023/06/20 07:45

黒いアマガエルさん
流石でございます
自分は理屈より先に
食べたいが勝ってつめが甘くなるんですね

黒いアマガエル
2023/06/20 07:51

そうですか?
いつも美味しそうです(^^)

くろかめ
2023/06/19 19:16

baitさま、今晩は

手前の方は身が透けて見えるのですね
ガラス?の器でしょうか
青い色がとても涼しげです


ふなにわ
2023/06/19 19:47

オオモンハタ?
コモノハタも居る?

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退会したユーザー
2023/06/19 19:49

くろかめさん
ありがとうございます
手前のが昆布〆した身ですが
味が入っているので薄く切ってます

暑い日が続きますから
見た目だけでも
涼しげにガラス食器使いました~

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退会したユーザー
2023/06/19 19:56

ふなにわさん、
惜しいっ!

コモンハタってのは居るんですけど
だからって小物ではないみたいです(笑)

カモンとかスキモン、ポケモンはいないす

くろかめ
2023/06/19 20:56

baitさまって
ふなにわさまと
何となく 笑いの取り方が似ていらっしゃる気が…
ふなにわさま的な方と認識してよろしゅうございますか?
(ˊᵕˋ)

ふなにわ
2023/06/19 21:25

スキモンを言おう思うたのに、
先を越されたー😭

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退会したユーザー
2023/06/19 21:28

そんな凄いものではございません
GGYはダジャレが活力で
引くことは許されないのです(笑)

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退会したユーザー
2023/06/19 21:30

ふなにわさん、
負けへんぞぉ

ふなにわ
2023/06/19 21:34

やったー、baitさんとM-1出れる❗️🤓

くろかめ
2023/06/19 23:05

こうして ふなにわさまが2人いるような世界が出来たのであった…😑💭

まあ、面白いから
良き良き
baitさま、これからもよろしゅうお願いいたします (⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”