何でもトークエリア

黄金桃のその後。

追熟させて、冷やして、いざ実食。
同じ箱に入っていても
熟し具合が微妙に違う事が、
持ってみてわかったので、

どちらも柔らかいのだが、
どちらかというと固めの方を
そのまま食べるために、

柔らかめの方を
ヨーグルトと一緒に食べるために、
慎重に皮を剥いで、切った。

結果は、
固めのほうが、
すもものように甘酸っぱくて、
柔らかめの方が全く酸味は無く甘い！

ちょっとの差に思えたのに
こんなに味が違う。
追熟を止める時期の見極めは難しい。
本当に、一日くらいの差だと思う。

が、結論としては、どちらも美味しい。