沖漬けやってみたいです。
沖干しにしている人も結構いましたね。

ありがとうございます。
釣りたてはどちらかというとコリコリとした歯応えですかね。
２～３日寝かせると甘みがでてきて美味ですね。

え！そうなんですね
新鮮＝甘いと思い込んでいました。
超新鮮イカはコリコリなんですね〜♪
食べてみたーい！
茨城って書いてあるから行けるか調べてみたら、波崎と大洗ってけっこうな距離なんですね。

考えてみたら往復5時間弱のクルージングは無駄ですよね。
今度は直接大洗港の船にと考えています(笑)

ありがとうございます。
ワサビもいいですけどヤリイカには生姜が合います。
特にかわいい足が最高です。

足‼︎

足は他の事にして、
胴しか刺身にしたことないと思います。
足ですね！　足が…、確かに可愛い(^^)